.png)
21.10.2008
Ожирение стало настоящей бедой современной цивилизации. По оценкам Всемирной организации здравоохранения, к 2015 г. количество взрослых людей с избыточным весом может достичь отметки в 2,3 млрд. Это очень значительная цифра, учитывая то, что лишний вес выступает источником многих серьезных заболеваний.
Исследователями из университета Ульма в Германии было установлено, что по сравнению с обычной пищей со стандартным белковым содержанием, употребление обогащенных белком заменителей пищи способствует заметно лучшим результатам как для похудения, так и для поддержания оптимальной массы тела.
Специалисты провели соответствующее исследование. Оно продолжалось в течение года и задействовало более 100 человек с избыточным весом.
Участники исследования были разделены на две группы. В течение первых трех месяцев – стадии активного снижения веса – участники из первой группы каждый день заменяли два приема пищи протеиновым коктейлем Формула 1 с добавлением Протеиновой смеси Формула 3. Вторая группа людей питалась обычной пищей со стандартным содержанием белка.
В течение последующих девяти месяцев – в фазе поддержания веса – участники из обеих групп заменяли один прием пищи белковым коктейлем Формула 1, однако по-прежнему продолжали потребление белка в различных объемах – тех, которые предписывались им в ходе эксперимента.
По итогам исследования все участники потеряли в весе, однако у тех из них, кто состоял в группе с повышенным потреблением белка, вес снизился заметно больше, чем у их оппонентов (в среднем, 12 кг против 7 кг). Более того, они потеряли больше жира, приведя массу своего тела в норму.
Важным результатом исследования стало то, что 64% людей, которые употребляли в пищу больше белка, в итоге были в меньшей степени подвержены риску заболеваний, вызываемых избыточным весом. Для сравнения, в противоположной группе этот процент был ниже – около 40%.
Мэрион Флетчер-Морс, член Научно-консультационного совета Гербалайф, доктор наук и один из руководителей исследования, признается: «Мы знали, что участники из обеих групп в итоге смогут добиться потери в весе, но в ходе эксперимента мы обнаружили, что повышенное потребление белка способствует большему похудению».
Ученые заключают: меры по снижению веса, например, такие, как употребление белкового заменителя пищи Формула 1, способствуют снижению факторов риска заболеваний, вызываемых избыточным весом.
Доктор Мэрион Флетчер-Морс – член Научно-консультационного совета Гербалайф. Совет независимых экспертов направляет разработки компании Гербалайф в области создания новых продуктов, поиска новых эффективных ингредиентов, тестирования продуктов, а также принимает участие в обучении Независимых Партнеров Гербалайф и продвижении идеи здорового образа жизни и сбалансированного питания. Деятельностью Совета, в состав которого входят более двадцати авторитетных ученых из разных стран мира, руководит профессор Дэвид Хибер.
