Лучшая диета для снижения веса

Лучшая диета для снижения веса – это та, которая подходит именно Вам.

Какая диета является наилучшей для снижения веса? Этот вопрос я слышу постоянно. Зачастую, когда я встречаю клиента в первый раз, мне говорят: «Я слышал, что лучшая диета для похудения – вегетарианская» или «исключить из рациона углеводы» или «не есть после 6 часов». И я всегда говорю одно и то же: «Самая лучшая диета по снижению веса - это та, которая подходит именно Вам». Если бы существовала единственная «лучшая диета» для снижения веса – та, которая подходила бы всем – мы, вероятно, не слышали бы каждые несколько месяцев о каком-то новом диетном сумасшествии.

В действительности универсальной диеты для снижения веса нет. Кто-то худеет благодаря тому, что стал вегетарианцем, или перестал употреблять углеводы, или перестал есть после шести – но, порой, Вы знаете себя достаточно хорошо, чтобы понять, что некоторые методы могут просто не действовать в Вашем случае.

Именно поэтому, когда я начинаю работать с клиентом, мы стараемся устранить проблему, только после того, как установим, что это за проблема. Для начала я прошу клиента рассказать мне, что он обычно ест в течение дня, и спрашиваю, в чем, по его мнению, состоит проблема: находится ли он в эмоциональной зависимости от еды; начинает есть, когда одиноко или чувствует подавленность или скуку; ест ли он, когда не очень голоден; пропускает ли приемы пищи; ест ли здоровую пищу, но не контролирует размеры порций; или же проблема в частых поездках и питании вне дома.

После этого, я обычно советую несколько дней честно понаблюдать за своими привычками в питании. Лучше всего завести дневник и записывать все, что было съедено и в каком объеме. Необходимо записывать, каким было настроение перед едой, что побудило поесть и каким стало настроение после. Оценивать необходимо также степень голода перед началом еды и уровень сытости после.

Через несколько дней сложится довольно полное представление о том, над чем нужно работать. На основе этого представления можно создавать индивидуальный план по снижению веса. Может оказаться, что клиент часто питается в ресторанах, потому что не любит готовить или потому что много путешествует – поэтому «сыроедение», которому многие привержены, может не работать в этом случае. Или же, клиент пропускает приемы пищи, потому что думает, что это поможет сократить потребление калорий. Но дневник также говорит, что когда клиент все-таки ест, он очень голоден – поэтому наедается «до отвала». Может, в основе диеты лежит употребление салата каждый день на обед – но при этом клиент терпеть не может салат.

Помните, что наилучшая диета для снижения веса та, которая учитывает все факторы – образ жизни, пищевые привычки и пр.

А еще я хочу отметить, что не стоит приостанавливать свою обыденную жизнь на период, когда Вы будете снижать вес. Все действия для снижения веса – это обычные действия для того, чтобы просто держать себя в форме. Просто они требуют немного больше внимания, усилий и времени.

Существует несколько основных принципов, которые помогают в формировании «наилучшей диеты». Возьмите эти принципы за основу Вашего индивидуального плана питания.



Обращайте внимание на баланс калорий

Для снижения веса Вам необходимо потреблять немного меньше калорий, чем Вы сжигаете каждый день. Взвешивайтесь каждую неделю (пятница – подходящий день – если у Вас была хорошая неделя, весы скажут Вам об этом; это поможет Вам сохранять форму в выходные). Безопасная потеря веса – 1 килограмм в неделю. Если Вы не худеете в таком объеме, Вам нужно уменьшить потребление калорий и/или порций и увеличить физическую активность.


Потребляйте белок в необходимом количестве

Рыба, куриная грудка, нежирное мясо, молочные продукты с небольшим содержанием жира, сухой белок и растительные белки, такие как бобы, чечевица и соя помогут Вам насытиться и не отложатся в жиры.


Потребляйте правильные углеводы

Овощи, фрукты и пища из цельного зерна - здоровые источники углеводов. Порция овощей содержит самое малое количество калорий, затем по калорийности идут фрукты и - зерновые продукты. Все продукты важны для здорового питания, но пока Вы стараетесь снизить вес, можно немного сдвинуть пищевые пристрастия в сторону растительной пищи с малой калорийностью.


Следите за потреблением жиров и сосредоточьтесь на потреблении здоровых жиров

Калории в жирах очень быстро откладываются на талии и бедрах, поэтому постарайтесь снизить потребление жиров. Лучше потребляйте небольшие количества здоровых жиров – таких как оливковое масло, орехи или авокадо – для добавления вкуса к пище. Но не увлекайтесь!


Контролируйте размер порций

Даже если Вы отдаете предпочтение «правильным» продуктам, Вы не похудеете, если много едите. Постарайтесь сократить размер вашей порции примерно на 20%. Это довольно небольшое изменение, которое не будет слишком заметно, но этого может быть достаточно, чтобы Ваш вес начал уменьшаться.


Питайтесь с регулярными интервалами

Пропускание приемов пищи не принесет успеха в качестве метода снижения веса – большинство людей становятся очень голодными и потребляют избыточное количество калорий за очередным приемом пищи. Употребление пищи маленькими порциями через небольшие промежутки времени – самый оптимальный вариант. Для насыщения не требуется много пищи, и Вы никогда не останетесь голодными надолго.


Автор статьи Сьюзан Бауэрман, Консультант Herbalife. Магистр Естественных Наук, Сертифицированный Диетолог, Сертифицированный специалист по спортивной диетологии.

Данная статья является исключительной собственностью Гербалайф. Вносить какие-либо изменения, исправления или дополнения, как технического, так и художественного характера в текст данной статьи не разрешается.