Омега-3 лучше получать посредством пищевых добавок

Джесс Халлидей, ноябрь 2008

«Потребители не уверены в том, получают ли они достаточное количество полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 из обычной пищи», - утверждают представители исследовательского агентства Mintel. – Данный ингредиент эффективнее получать посредством пищевых добавок».

Последние несколько лет Омега-3 как важный компонент питания стал использоваться при производстве большого количества продуктов, включая хлеб, ряд кондитерских изделий, молоко и другие молочные продукты. Данный факт особенно заинтересовал ту часть потребителей, которые не едят рыбу, являющуюся основным источником полиненасыщенных жиров Омега-3 и Омега-6.

Официально принятых данных нет, но сегодня специалисты сходятся во мнении, что дневная доза Омега-3 и Омега-6 должна составлять около 500 мг. Вместе с тем в настоящее время содержание кислот в большинстве продуктов не превышает и 100 мг. Это означает, что они не могут в полной мере заменить рыбу как главный источник важных питательных компонентов. Но что тогда делать тем, кто не ест рыбные продукты?

«Поскольку потребители сегодня хотят знать всю правду относительно пищи, которую они используют, можно констатировать: для людей, которые не едят рыбу, такие важные для здоровья ингредиенты, как Омега-3, следует в большей степени получать из пищевых добавок, нежели из другой регулярной пищи, где содержание этих кислот недостаточное».

Итак, пищевые добавки – оптимальный источник важных для питания человека полиненасыщенных жиров Омега-3, и особенно для тех, кто не ест рыбные продукты!

По данным исследовательского агентства Mintel