Пять важных вещей, которые Вам необходимо знать о воде

Автор статьи Сьюзан Бауэрман, диетолог, специалист в области спортивной диетологии, консультант Herbalife

Человек почти на 70% состоит из воды – поэтому неудивительно, что для хорошего самочувствия необходимо поддерживать оптимальный уровень жидкости в организме. Вода необходима для доставки питательных веществ к клеткам, а также для выведения из организма шлаков и продуктов жизнедеятельности. Она участвует в терморегуляции организма (контроле температуры тела) и обеспечивает смазку суставам, органам и тканям. Более того, большинство химических реакций в организме происходят именно в водной среде. Вода является самым главным напитком на Земле – ведь люди пили воду задолго до того, как начали пить чай, соки или кофе.

Итак, вот пять вещей, которые Вам необходимо знать о воде:

  • Большинству людей требуется от 8 до 12 стаканов жидкости в день (около 2-3 литров). Потребности, безусловно, различаются в зависимости от возраста, пола и уровня физической активности. Но в целом, на каждые 25 кг массы тела массы тела требуется около 1 литра воды ежедневно. Таким образом, для большинству людей рекомендуется потреблять по крайней мере 8 стаканов в день.
  • Температура потребляемой воды не имеет особого значения. С точки зрения поддержания оптимального уровня жидкости в организме не имеет значения, пьете ли Вы теплую, прохладную или холодную жидкость. В плане гидратации организма все они равноценны, хотя температура будет влиять на частоту потребления жидкости. Некоторые люди полагают, что ледяная вода поможет им снизить вес, надеясь на то, что организм будет сжигать калории, стараясь довести потребленную жидкость до температуры тела. Теоретически, это возможно, но количество сожженных калорий будет столь ничтожно, что не стоит надеяться на сколько-нибудь значительный результат. А между тем, потребляя ледяную воду Вы можете почувствовать неприятные ощущения в области головы.
  • Фрукты и овощи могут обеспечить организму около 20% или более суточной нормы потребления воды. Водянистые продукты могут существенно помочь в удовлетворении потребности в жидкости. Если Ваш рацион включает большое количество фруктов и овощей и Вы пьете воду в течение дня, Вы, вероятно, обеспечиваете себя требуемым количеством жидкости. Прием пищи, состоящий из салата, некоторого количества брокколи, коричневого риса и арбуза на десерт, содержит около 3 стаканов воды. Напротив, многие люди питаются всухомятку или их рацион питания перегружен полуфабрикатами. Обед, состоящий из чизбургера и пакетика чипсов, содержит менее половины стакана жидкости.
  • Употребление воды во время еды не мешает пищеварению. Некоторые люди любят пить воду во время еды, другие – нет. Потребление воды во время приема пищи абсолютно нормально – вода не способна разбавить желудочный сок или еще каким-либо способом помешать процессу пищеварения. Таким образом, совершенно неважно, когда Вы пьете воду, важно только получать ее в достаточном количестве ежедневно.