Клиническое исследование коктейля Формула 1 (США)


Клиническое исследование коктейля Формула 1 (США)

Цель исследования - подтвердить эффективность обогащенных белком заменителей пищи как средства похудения и поддержания оптимальной массы тела. Руководитель - Жаопинг Ли, доктор медицинских наук, заместителем главы департамента клинического питания Калифорнийского университета.

Исследование проводилось в течение 12 недель; в нем было задействовано 85 человек с избыточным весом. Участники были разделены на две группы и должны были заменять протеиновым коктейлем Формула 1 два приема пищи в течение дня. Испытуемые в первой группе использовали для замены пищи стандартную порцию (2 ложки смеси) коктейля Формула 1, в то время как участники второй группы питались удвоенной порцией коктейля.

За 12 недель участники исследования потеряли в среднем по 4 кг, доказав эффективность использования белковых коктейлей для контроля веса. Однако те из исследуемых, кто получал двойную порцию белка, потеряли больше жира, чем те, кто был ограничен стандартной порцией.

Испытание засвидетельствовало, что в сравнении с пищей со стандартным белковым содержанием, употребление обогащенных белком заменителей пищи не только способствует заметно лучшим результатам для похудения, но и позволяет снижать вес за счет большей потери жировых отложений, а не мышечной массы. Результаты клинического исследования были опубликованы в августовском номере «Nutrition Journal» (Журнал клинического питания). Более подробно с результатами испытания можно познакомиться по ссылке: www.nutritionj.com/content/7/1/23